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吴官雄,旅法华人,浙江省侨联海外委员、[[法国青田同乡会]]首席常务副会长、[[法国华人高尔夫球协会]]会长。他是第一位到清华大学攻读工商管理的青田华侨,他还是第一位加入法国高尔夫顶级俱乐部的青田籍球迷,他是第一位开出“高尔夫”主题连锁餐厅的总裁,主营世界餐,同一个餐厅中设有各国特色餐饮,已在意大利、法国开出六家;他还是法国青田同乡会最年轻的领导班子骨干,任常务副会长多届,是[[法国中国和平统一促进会]]常务会长,主持会务。 吴官雄是青田山口镇粗背村人,1968年月10日出生。青田华侨中学88届高中毕业生,1987年只有19岁的他,敢到南美洲的巴西闯世界。1988年8月他来法国,到乡下省份打了3年工。从洗碗做起一直升到二手、大厨。他早上8点到10点去学法语,10点到下午3点半做厨师,3点半后去学习驾驶汽车。晚上再做厨师。这样,坚持了6个月,终于学会了初级法语,同时取得汽车驾驶执照。 此后,他到大巴黎的93区一餐馆当大厨,一年后到法国人开的酒店当二厨,其目的一是学西餐厨艺,二是想学法语。一年后,他的法语已有长足的进步。1990年把他的妹妹从中国带到巴黎。 吴官雄头脑很灵活,很会观察市道,1993年他见制衣业旺盛,就在巴黎开了一间制衣厂,一年后竟然给他赚到 100万法郎,这是他到法国后赚到的第一桶金。正常生意红火时,把制衣厂出售,却走到罗马尼亚去开出入口行,结果去了不到一年,100万法郎的老本全部亏光了。1995年,吴官雄重新回到巴黎,先到巴黎第18区一餐馆打工,从头做起。不久他到78省凡尔赛附近的福临大酒家做大厨。 一年后,机会来了,老板另有发展,欲以140万法郎将餐馆转让给他。于是他联合其妹等集资把此餐馆买下。1996年7月改为自助餐。他是法国华人第一个开设自助中餐的老板。 餐馆本来月营业额只有10万多法郎,经他改为自助餐后,每月生意额升至30多万法郎,增加了两倍,大获成功。雄心勃勃的吴官雄,在“创新”取得成功后,他马不停蹄地于1997年在大巴黎区91省ETEMPES(埃当普市),独资开了另一间中餐馆,吴官雄曾在法国餐馆工作过,他知道法国人最讲究清洁卫生。所以餐馆中从厨房到卫生间,都一尘不染,厅堂装修得充满中国色彩,菜式是中西结合。为了打响头炮,他亲自下厨当厨师,外面由他的女朋友与他父母打理。为了挑选上好的菜肉,他亲自到大市购买。 经过一番周密的准备,他的餐馆第一个月就有30万法郎的营业额。 从1998到 2000年,他的家族每年都有人开了新的餐馆。而吴官雄把赚到的钱全部在巴黎郊区买下店铺,装修后,租给别人作商业用途。用收下的租金再转购业,像滚雪球那样不断增加。到目前为止,他的物业已翻了好多番。所以从2002、2003年进粤海到2006年退出时,虽然亏了100多万欧元,但没有拖跨他,而且没有伤了他的元气,其秘密就在于他有固定物业做后台。 吴官雄等人接手粤海集团改成巴黎新世界中国城后,于几年间,曾搞得轰轰烈烈,后来不知何故而与粤海集团打官司败诉。其中原因我们不知,也不是此文讨论的范围。 投资粤海中国城打败后,吴官雄痛定思痛,竟然放弃在巴黎的一切业务,到北京清华大学学习商业管理几个月,学习的重点就是“创新”两个字。 经过一年的思考,吴官雄新的“创新”理念在胸中形成了。2007年,他联合家族组成高尔夫(LE GOLF)餐饮业集团,以高尔夫为主题的世界自助餐。其中有中、日、德、意、非洲餐等。现在已发展到三家,还有四家餐馆要加盟进来。他的集团分布在大巴黎 91区、77区、78区,60省与36省还有两家,意大利米兰一家。 2014年6月11日凌晨,吴官雄在77省的寓所不幸逝世。
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