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据1995年底资料，定居土耳其的华人为6万多名。其中绝大多数经营小型杂货店、餐馆、服装店等，其他为劳工。80年代起，来自泰国和中国台湾地区的华商投资在土耳其兴办企业，成为规模最大的、现代化的华资企业。泰国卜蜂集团所属卜蜂控股有限公司于1986年开始在土耳其规划设立饲料厂。到1991年已在土耳其拥有6家工厂，投资总额约2500万美元，年营业额亦达2500万美元。在土耳其200多家饲料厂中排名第7位。卜蜂集团还经营养鸡场和食品加工企业等。台湾宏碁电脑公司则在伊斯坦布尔(Istanbul)设立联络处，投资30万美元，推广宏碁电脑产品。台湾第一电阻电容器公司收购了土耳其国营Testas公司的电子零件厂。台湾永光化学公司也与土耳其厂商合资成立染料工厂。此外，台湾新移民和土耳其华商经营的皮衣加工厂和文具厂等约有10家，资本总额约为100万美元。