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华人移居墨西哥始于19世纪60年代。1876－1877年，华工梁敬茂等受英国商人雇佣，由美国南下到墨西哥恩塞纳达地区伐木和开采金矿。1902年中国与墨西哥通航后，广东台山、新会、开平、恩平、中山等地移民大量到达墨西哥，从事开矿、修路和种植业。1921年，在墨西哥的华人已有5万余人，其中在墨西卡利(Mexicali)一地就有近万人，因而该地有小广州之称。1922年，墨西哥实施排华法令，驱逐华侨。到1957年才准许一部分华侨亲属到墨西哥团聚。1960年，墨西哥政府还派遣船只和飞机到香港、澳门接运20年代被驱赶出墨西哥的华侨返回墨西哥。

墨西哥华人经营的传统行业之一是制作巧克力糖。累积资产在1000万美元以上。其他传统行业为食品加工厂、五金制品厂等，多为小型企业。据1995年资料，台湾华商在墨西哥投资设厂者有18家。其中，台湾宏碁电脑公司与墨西哥商人合资创立的拉丁美洲宏碁电脑公司，总投资达3000万美元，各拥有一半股份。其他厂商为两家电器厂，5家纺织厂，两家化工厂，一家建筑商，一家机械厂，6家鞋类及日用品生产商。华商经营的杂货店、餐馆、旅馆等有4000多家，多为家庭小企业。台湾华商投资经营的商业企业有25家，资本约4000万美元。此外，华商经营蔬菜、花卉种植和家禽家畜饲养者有10多家。