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潘洪江，“中餐推销家”法国巴黎友和有限公司的创办人。

潘洪江祖籍广东省潮州，22岁时承继父业，后转而以经营酒品为主，逐步发展成柬埔寨知名的“酒大王”。越柬战争爆发后，他于1975年飘流至法国，开办以经营中国及东南亚商品为主的华丰国货公司，后创办以经营中国食品为主并兼营中国土特产和工艺品的友和有限公司，逐步成为中餐推销家。

靠“依靠高质量”的经营要诀，潘洪江成功地将20多种食品推广到全法国5000余家餐馆中，使讲究美食的法兰西民族喜欢上中餐。他的友和公司的贸易额也年年增长，至80年代中期年贸易额已达8000万法郎。

潘洪江同中国20多个省市的公司等建立有业务联系，一些新的合作项目也正在积极进行中。

潘洪江是法国巴黎华侨互助会副会长，还担任中国食品工业协会经济顾问、中国粮油进出口总公司的代理人。

1985年初，潘洪江荣获法国国际美食及旅游协会颁发的金奖。这是欧洲境内的第一位华人获此殊荣。