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王焱军2002年旅居意大利。2005开始创业经营中餐馆及服装加工，2009年开始经营酒吧，餐馆，烟吧。至2015年带领亲朋好友创业经营成功酒吧行业数十家。


2016年1月本着为会员提供一个交流平台，为华人在酒吧行业业界提升形象，为业主提供专业法律咨询和行业专业人士的意见，为会员提供各类供应商的资料，和折扣优惠信息，争取为会员带来，谋取更多的实惠和切身利益为宗旨。成立[[意大利华人酒吧协会]]，并担任创会会长。

经过三年的经验积累和沉淀。2019年成功拓展五个分会，分别是Verona，米兰，bologna,bergamo和padova分会。2020年成立reggio emilia分会。会员达到1500人。