陈建欣

陈建欣，1943年出生于温州市华侨世家。原温州广播器材厂负责人。1974年8月出国到荷兰，后定居西班牙。

　　现任西班牙中餐业协会会长；西班牙华侨华人协会常务副会长；浙江省海外联谊会理事；浙江省海外交流协会理事；第四、第五届中国烹饪世界大赛评委；浙江大学发展委员会名誉顾问；北京民族大学烹饪系兼职教授；大连市海外交流协会名誉顾问；青田华侨历史陈列馆名誉副董事长。

　　1994年获西班牙政府授予的“国际企业家大师奖”；1998年11月，他的京城酒家荣获“优秀旅游企业奖”；2004年，他的另一家亚洲餐“禅”集团公司荣获“2004年度美食家奖”—最佳外国人餐旅奖；同年，由他率领的西班牙中餐业联合会在广州荣获第五届中国烹饪世界大赛团体银奖。

　　陈建欣于1974年出国去荷兰，1976年在荷兰鹿特丹市白手起家开了一家餐馆一直到1984年。之后，他发现西班牙王国经济发展比荷兰更有前景，于是当机立断，出让了在荷兰的产业，手持荷兰护照移居西班牙开创新的事业。经过两年的努力，便在马德里成功地开设了一家别具一格的中餐馆“京城酒家”。由于装修别致，菜肴特别，服务上乘，打破了西班牙中式餐馆原来的陈旧风格，因而受到西班牙人的青睐，成了当时西班牙中餐业一颗灿烂的明珠。

　　在此基础上，陈建欣凭着满腔热情和创新意识，开创了一条做“高级餐”的新路，成立了以“禅”命名的餐饮集团公司，精选了中国及东南亚等国名菜作为主菜，创办了西班牙第一家亚洲菜餐馆，使客人们既能在“禅”饭店中品尝到亚洲各地的美味佳肴，又能领略到亚洲文化风情。

　　陈建欣的成功之道是：脚踏实地一步一个脚印勤勤恳恳地做事；不断创新独具一格大胆走自己的路。目前，他的“禅”集团已拥有八家连锁饭店，分别座落在马德里高级繁华区域，其中有两家开在五星级饭店内。在陈建欣的启发下，西班牙各大小城市掀起了开亚洲餐的浪潮。

　　陈建欣不但是一个成功的企业家，而且还是一个热心的侨领。自从1997年2月被众人推选为西班牙中餐业协会会长以来，他为振兴西班牙中餐业做了大量的工作。因而，他当之无愧地连任了三届中餐业协会会长。

　　上个世纪90年代以后，因为多次受到恶性事件影响，西班牙中餐业步履艰难，生意萧条。其中影响最大的是1996年，马德里某家中国货行因出售过期食品而引起一人食物中毒，西班牙政府因此怀疑中餐馆使用过期食品，于是，卫生部、警察局、新闻媒体联合对中餐馆进行大检查，中餐馆顿时生意大跌。为了维护旅西中餐业的整体形象，陈建欣联系了一家有影响的电视台，取得该电视台主持人的支持，发动了30家中餐业业主联合邀请西班牙供货商一起上电视节目。一个18分种的电视专题采访节目“你眼中的中餐馆”于黄金时段在全国直播了，节目用事实证明，西班牙的中餐馆所采用的食品材料，其实有98%都是来自本地。节目为所有中餐馆洗清了冤屈，讨回了公道，也让消费者的顾虑得到了消除，全西班牙近七千家中餐馆于是逐步得到复苏。

　　2003年初，这里的又一家中餐馆不慎发生“生鱼中毒事件”，卫生部门又准备派出二百名检查员对300家中餐馆实行突击检查。陈建欣主动出击，邀请检查员和西班牙著名的《世界报》记者来自己的餐馆进行现场参观，还代表协会向记者们现场讲解鱼的传统烹饪做法，因而得到了他们的理解，避免了大检查活动。

　　陈建欣认为，为了巩固中餐在海外的地位，海外中餐业应当从自身做起，不断提高自己的水平和档次。在他的主持下，中餐会多次举办了厨艺培训班和厨艺表演，两次通过国务院侨办邀请国内优秀厨师组团来西授课、做厨艺表演。他重视促进中西饮食文化交流，2002年6月，他组织和带领15名中餐业代表到马来西亚参加世界中餐大赛，他还荣任了大赛的评委。2004年，又一次率团前往广州参加第五届世界烹饪大赛，夺得了团体银奖。

　　陈建欣为人豪爽，热情慷慨。多年来，他为赞助家乡的公路建设、为援助灾区人民重建家园、为帮助救治烧伤孤儿等等，共已捐资近一百万元人民币。1994年，为支持温州市的旧城改造建设，他独资开发兴建了建筑面积达到2万平方米的银海大厦。在西班牙华侨华人中，他是在国内投资房地产的第一人。目前，他已在国内投资了三个房地产项目，一个高科技合资项目。

　　几年来，陈建欣多次受到过中国国家领导人江泽民、胡锦涛、李鹏、朱鎔基、田纪云、荣毅仁、李瑞环、贾庆林等会见，并应邀出席了中华人民共和国建国50周年的庆典活动。

　　作为企业家，他是成功的；作为侨领，他是胜任的。