九江煎堆

南海市传统食品。产地广东南海市九江镇，故名。清光绪年间九江人邹便南对原来年宵品煎堆的制作加以改进，将圆形改为碟形并对配料重新调剂，定名为九江邹广珍大煎堆。自此以其酥化甘香名传穗、港、澳和美国。20世纪80年代后年产量超5万公斤，行销国内外。