张建忠

张建忠，男，1946年2月生于中国扬州。1956年赴香港，后从事消防工作。1973年赴法从事餐饮业。1978年在巴黎开设第一间“金狮酒家”。1982年在斯特拉斯堡开设第二间“金狮酒家”，为当时斯市首家中餐馆。为阿尔萨斯华人联谊会名誉会长。